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冬蟲夏草服用時的注意事項

—吃蟲草要注意什么?服用冬蟲夏草需要注意哪些?


      把冬蟲夏草與各種食材一起燉煮食用是個很不錯的選擇,不過在烹制時需要注意這幾點:一,視各人的身體健康狀況,冬蟲夏草每天服用量0.5~5克即可,燉煮時所用食材和加水量不宜太多,一次吃不完可分2~3次吃完,盡量把食材、湯和蟲草都吃干喝凈;二,冬蟲夏草的燉煮時間不宜過長,以1小時左右為宜,燉煮時蟲草要后下鍋,在食材出鍋前1小時左右下鍋即可,且要用“文火”慢燉;三,燉冬蟲夏草時宜用砂鍋、瓷鍋或玻璃鍋,不要用鐵鍋和鋁鍋。

      其次,吃冬蟲夏草時必須掌握“度”。其一,冬蟲夏草中的有效成分進入人體若要發揮良好作用,需要有一定時間與數量的積累,通常需要堅持服用2個月到3個月的時間;其二,冬蟲夏草是滋補名品,雖然是陰陽兼補、性平力緩,但仍要注意根據自身年齡段與身體狀況來確定每次合理的食用量,若短時間內食用過量可能會出現流鼻血、亢奮、失眠等“上火”現象,暫停食用后這些現象很快就會消失。

      最后,在服用冬蟲夏草期間如果發生感冒或者身體出現炎癥(不包括慢性炎癥,含慢性炎癥急性發作),就要暫停服用,待感冒與炎癥消失后再接著服用,另外還要少食辛辣刺激的食物,要避免與蘿卜、綠豆一起食用,女性吃冬蟲夏草時還應避開月經期。



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